.jpg)
astakajambi.com- Kota Bogor tak hanya terkenal dengan udara sejuk dan panorama alamnya yang memukau, tapi juga dikenal sebagai surga kuliner di Jawa Barat. Dari makanan tradisional hingga perpaduan cita rasa modern, semua bisa dengan mudah ditemukan di kota hujan ini. Salah satu kuliner yang paling legendaris dan tetap digemari hingga kini adalah Sapo Mie.
Sapo Mie merupakan hidangan mi kuning yang disajikan dengan kuah kental gurih, lengkap dengan beragam topping seperti sayuran, udang, ayam, cumi, hingga jamur. Uniknya, sajian ini dimasak menggunakan claypot atau mangkuk tanah liat (sapo) yang berfungsi menjaga suhu makanan tetap panas, sehingga sensasi makan pun jadi lebih nikmat.
.jpg)
Tak hanya lezat, Sapo Mie juga dikenal kaya gizi. Kandungan karbohidrat dari mi berpadu dengan protein dari ayam, seafood, dan telur. Ditambah lagi, kehadiran sayuran seperti sawi dan wortel membuat hidangan ini mengandung vitamin serta serat yang baik untuk tubuh. Cocok disantap di tengah cuaca Bogor yang dingin dan kerap diguyur hujan.
Salah satu tempat yang dikenal menyajikan Sapo Mie legendaris di Bogor adalah Sapomie Acek Ameng. Melansir dari kanal Visit Bogor, tempat makan ini sudah berdiri sejak 2013 dan memiliki pelanggan setia dari waktu ke waktu. Hidangan Sapo Mie di sini disajikan dalam hotpot yang membuatnya tetap hangat hingga suapan terakhir. Isiannya pun beragam, mulai dari bakso ikan, bakso ayam, sawi, wortel, hingga udang segar.
Pemilik Sapomie Acek Ameng menuturkan bahwa usaha ini awalnya hanya dikunjungi oleh keluarga dan teman dekat. Namun, seiring berjalannya waktu dan berkat viralnya di media sosial, tempat ini kini ramai didatangi oleh pecinta kuliner dari berbagai daerah.
Meskipun lokasinya berada di kawasan perumahan, Sapomie Acek Ameng tetap mudah dijangkau dan patut masuk daftar kunjungan wajib saat kamu menjelajahi kuliner di Bogor.
sumber :liputan6.com